ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ ингредиенты: 100г сахара(если не любите сладко то 50г сахара), 150г мёда, 100г слив.масла(мягкое, растаевшее), 1яйцо+2желтка, 400г муки или 420г, 1,5ч.л.соды, 2ч.л.молотого имбиря, 1,5ч.л.корицы, 1/3ч.л.мускатного ореха, 1/3ч.л.кардамона Смешать в кастрюле-мёд, сахар, специи. На невысокой t дождаться, чтобы сахар растворился. Снять с огня и сразу добавить соду. Масса вспенится, когда пена начнёт опускаться, добавить масло, всё размешать. Добавить яйцо, желтки, всё хорошо размешать. Дать смеси остыть. Затем добавить муку. Замесить тесто(оно должно быть мягкое, липкое) Главное не переборщить муку! На 30-50 минут оставить тесто отдыхать. На столе посыпать муку и раскатать пласт толщиной 4-5мм. Вырезать формочки. Выпекать при t 180гр 7-10мин. Дать пряниках остыть на противене, потом только снять с него. Расписывать полностью остывшие пряники. #выпечка #десерты #кчаю Адрес комментария https://t.center/c/2228410288/32988