Я заквашиваю борщевую свеклу для борщей так, как делала еще моя бабушка. А мне сегодня исполнилось 64 года. Просто режу порционными кусочками в банку, заливаю холодной водой (без ничего). Банку чуть прикрыть крышкой, оставить зазор. На столе стоит пока не появится пенка, снимаю ее и так она стоит пока пенка перетанет появляться.Потом закрываю пластмассовой крышкой и в холодильник. #изсвеклы #взаметки Адрес комментария https://t.center/c/2228410288/31111