نان سیر آرد 279گرم نمک 6 گرم شکر 5  گرم خمیر مایه 4 گرم آب 150_170گرم سیر ۷ حبه جعفری نصف دسته روغن زیتون سه قاشق غذاخوری مواد خشک رو باهم ترکیب میکنیم بعد آب رو اضافه میکنیم آب رو‌کم‌کم حین ورز اضافه کنید بعد اینکه خمیر لطیف شد ، چونه میکنیم و‌یک‌ساعت استراحت میدیم ، بعد استراحت اول پف خمیر رو میگیریم و  بعد ده دقیقه استراحت میدیم بعد ده دقیقه خمیر رو‌مثل فیلم پهن کرده مواد رو روی خمیر میزنیم و بیست دقیقه زمان داده و تو قر داغ 250  درجه میپزیم به مدت 15_13 دقیقه میپزیم #نان_خانگی #نون_سیر #نان 🥦 آشپزے با عشق 👩🏻‍🍳👨🏽‍🍳 @ashpazbaassh