🔰 Китайские ученые обнаружили древнейший образец кефирного сыра Анализируя фрагменты ДНК кефирного сыра бронзового века, китайские ученые выяснили, как эволюционировали штаммы кефира, и определили вероятную траекторию попадания кефира в Европу, пишет DairyReporter. #В_мире #В_России #Молочная_отрасль