40 градусов придумали чиновники Короткий факт, который меня зацепил в докладе Варвары Зотовой «Водка — яд: туда и обратно»: Хлебное вино, позже названное водкой, чаще всего имело 38 градусов крепости. Но чиновники установили норматив в 40 градусов, потому что так налоги проще считать. Повис вопрос, почему не округлили просто налоговую ставку… Вывод доклада в том, что водка, во-первых, токсин, а не яд, а во-вторых, описание водки на сайте производителя всегда ближе к описанию стеклоочистителя, чем к описаниям других алкогольных напитков. Источник: Доклад Варвары Зотовой из ВШУ им. Высоковского НИУ ВШЭ «Водка — яд: туда и обратно» на конференции «Съедобное и несъедобое: к антропологии пиши и насыщения»