Работа с отзывами гостейДелюсь нашими мыслями
с бизнес-завтрака: 🔸QR-код на стаканчикахЧтобы стимулировать гостей оставлять отзывы, можно их просить это сделать, а можно использовать напоминание в виде qr-кода на стаканчиках
☕️ 🔸Push-уведомление после визитаЗапрашивайте обратную связь на месте или через уведомление в приложении. Можно и еще и баллы начислять за обратную связь.
🔸Личное участие Круто, когда решением конфликтной ситуации занимает управленческий состав, так гость понимает, что заведению не безразлична обратная связь:
🔸напишите в ответе на отзыв, что вы управляющий/собственник: «Меня зовут ХХ, я управляющая кофейни, я очень хочу разобраться в ситуации и сделать ваш следующий визит комфортным».
🔸если решением занимается линейный персонал, круто, чтобы управляющий/собственник перезвонил гостю, извинился еще раз и уточнил, решен ли финально вопрос.
🔸Привлекайте гостя, как эксперта Если гостю не понравилось блюдо, напиток, посадка, интерьер, предложите ему поучаствовать в разработке или протестить изменение первым. Так он будет уверен, что вам не все равно.
Решайте конфликт так, чтобы гость получил вау-эффект от решения, которое превзошло все его ожидания. Тогда есть все шансы не только его вернуть, но и сделать амбасадором вашего заведения
❤️