В сентябре команда управляющих Сладости и радости проходили обучение по совершенствованию сервиса в сети через работу с командой Что мы сделали вместе: ✅Разработали и внедрили стандарт взаимодействия с гостем ✅Ввели еженедельный мониторинг качества сервиса ✅Разработали регламент работы в конфликтных ситуациях ✅Создали обучающее меню с вкусными описанием ✅Создали обновленную программу стажировки, сейчас ребята в процессе внедрения ✅Разработали регламент проведения собеседований на местах ✅Провели конкурс между кофейнями на лучший сезонный напиток Результат: ✔️Наполняемость чека выросла на 1,3% ✔️Средний чек поднялся на 7 рублей В этот период есть стандартная просадка показателей, но команда продолжит работу по внедрению инструментов, и мы дополним информацию о результатах🙌🏻 Про программу можно узнать тут или написав мне @aleksandra_nikolskaya слово «программа»❤️