Традиционный способ приготовления хлеба - тегила - туарегами довольно широко известен. Однако в песке хлеб готовят не только туареги, но и другие жители пустыни. На фотографиях вы можете увидеть процесс приготовления хлебной лепёшки на северо-востоке алжирской Сахары. Здесь такие лепёшки называются "мелла". Главный секрет приготовления - чтобы песок был раскален, и тогда он не прилипает к тесту. Всего 10-15 минут, и хлеб готов! Затем его обычно мелко крошат и добавляют в острую (очень острую) похлебку из овощей и мяса, и получается нечто вроде каши. Очень сытно. Здесь вы можете увидеть, как традиционно готовят хлебные лепёшки туареги. Когда приезжают туристы в пустыню, им всегда предоставляется возможность не только посмотреть, но и самим поучаствовать в приготовлении! - - - А тех, кто хочет сам приготовить туарегский хлеб в пустыне, мы приглашаем отправиться вместе с нами в путешествие вглубь Сахары! Регистрируйтесь на онлайн встречи, которые будут идти все праздничные дни в 11:00 по Москве. И до встречи! Ссылка на регистрацию