Традиционные воскресные сербские рецепты от сербской бабушки Софии! 🍰🍩 Торт "Краљица Марија" Этот торт был излюбленным десертом королевы Марии Караджорджевич, любимой народом за свою непосредственность, искренность и близость к простым людям. Ингредиенты: Для коржа: 7 белков 150 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 70 г муки 150 г молотых грецких орехов 150 г сахара Для первой начинки: 7 желтков 150 г сахарной пудры 2 пакетика ванильного сахара Для второй начинки: 150 г сахара 4 ложкки молока 150 г молотых грецких орехов 50 г сливочного масла Способ приготовления: Взбить белки до крепких пиков. В отдельной ёмкости размягчённое сливочное масло взбить с сахаром. Ко второй смеси постепенно добавить муку, орехи и ванильный сахар, после получения однородной массы понемногу добавить к ней взбитые белки. Выпекать в смазанном маслом и посыпанном мукой противне (30*35 см) 20-25 минут при 180 градусах. Готовность проверить зубочисткой. В отдельной миске взбить желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром и вылить смесь на готовые коржи. Коржи вернуть в духовку и подсушить при 100 градусах 20 минут. Проверить готовность зубочисткой (на ней не должен оставаться жёлтый крем). На слабом огне растопить сахар и сливочное масло с молоком, добавить молотые орехи. Смесью залить коржи и поставить в прохладное место для остывания. Перед подачей на стол посыпать торт молотыми орехами. При желании можно сделать торт многослойным, увеличив количество ингредиентов в два или три раза. Пријатно! #drustvoRS_recepti #drustvoRS_srpskakuhinja