Несмотря на то, что шаверма считается главным петербургским стритфудом, среди поклонников этого блюда бытовали стереотипы о некачественных ингредиентах и антисанитарии в точках продаж. Предприниматель Павел Крупин тоже покупал стритфуд в таких местах и дважды лежал в больнице с отравлением. После этого он решил выступить «двигателем прогресса» и создать место, где можно будет наслаждаться шавермой без побочных эффектов. Так появилась сеть в «Vлаvаше», которая работает уже в 14 городах России. 🍫 Историю о том, как энтузиаст возвращал доверие к стритфуду, читайте в нашем материале.