Вчера наш редактор Анна-Мария стала гостем светского ужина «Вкусы цивилизации», организованного Интеллектуальным клубом 418 в ресторане Sapiens. Уникальный гастрономический эксперимент состоял из изысканного сет-меню, сопровождаемого увлекательным экскурсом в историю человечества через призму вкусов. ❤️Бренд-шеф ресторана Илья Благовещенский, создавший 6 блюд на основе базовых вкусов (сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами), для концепции ужина вдохновлялся книгой Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», раскрывающие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды. 🙈Гостями вечера стали завсегдатаи светской Москвы: Ирина Чайковская, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, а также Ксения Суркова 🫶🫶 Информационный партнер: i-gency