В поселке Ставрово Собинского района открылся молокоперерабатывающий завод «Владимирская сыроварня». До этого предприятие было законсервировано 15 лет. Благодаря профильному инвестору завод снова заработал. Производственная мощность переработки сырого молока - 50 тонн в сутки. Пока здесь будут производить мягкие сыры: сулугуни и имеретинский, но в планах инвестора расширяться и производить другую молочную продукцию, в том числе и мороженое. Это важное событие в контексте решения поставленной Губернатором задачи по увеличению объемов переработки молока на территории региона. Проект в Ставрово будет поддерживаться как по линии федерального, так и регионального бюджетов.