​И снова про оранжи. Течение очень модное - вчера вспоминали про Нижнюю Волгу, там их, как минимум, два варианта производится. Дмитрий Гусев также не остался в стороне, свой вариант делает (я еще не пробовал). Сегодня немного о производителе, который лично у меня совсем не вызывает доверия, а продукцию его я рекомендую всегда изучать еще и визуально - обидно отдавать минимум 1000 рублей за бутылку с вторичным брожением, а у них таких по одной на три производимых. Бессерники потому что. Нарочитая "экологичность" всегда вызывает сомнения. У хозяйства всего 2 га лоз в 55 км от самой винодельни, но вина их "всплывают" повсеместно - Спб, Москва, Ростов, даже Таймыр. Как-то начинает казаться, что их явно больше, чем по 500 единиц каждой позиции. Указанный терруар - Ростовская область, под хутором Каныгин (ссылка на карту). Я долго сомневался, стоит ли эту позицию поставить в дегустацию оранжей. Ну, например, вместо Трио. Решил, что все-таки у Альмы гораздо больше шансов создать внятное вино, тем более, мой последний опыт с Дачей был довольно печальным. Поэтому откроем его отдельно: Оранж 2020. Дача Сердюка Оранж мутный, с белым осадком. По него может потребоваться декантер. Аромат: нежный леденцово-абрикосовый аромат, мел, печеные яблоки, цедра мандарина. Легкое, неплохо сбалансированное, с легкой меловой танинностью. Оттенки вкуса: чуть оттенка эвкалипта, цитрусовых, кураги. 89/100 Ну я думаю, мне очень сильно повезло. Очень классный оранж, сбалансированный, по профилю схожий с словенским Tris, что я пробовал недавно. Достанется ли вам такой же, купи вы его вслед за мной? Очень сильно сомневаюсь. Жалею ли я, что завтра его не будет на дегустации? Думаю, тоже нет - лично я прекрасно запомнил, а при случае повторю опыт. Практика показывает, что из прекрасного вина этого производителя могут улетать в дефектные, и дело совсем не в моем отношении и настроении. #дегустации #дачасердюка