Grünkohl-Chips Inzwischen sehr bekannt und beliebt, Kohl-Chips aller Art. Man kann neben Grünkohl auch gut Wirsing verwenden aber auch Chinakohl. Aus Brennesselblättern lassen sich herzhaft-würzige Chips bereiten und selbst aus Gierschblättern. Probiert einfach selber aus, was Euch gefällt. Hier sind die Grünkohl-Chips der Renner schlechthin! Auf den Bildern sieht man leider nur noch die mageren Reste von 1,25 kg Grünkohl… Bevor sie vollständig getrocknet waren, waren sie schon aus dem Dörrautomaten weitgehend weggefuttert worden! 🤪 Einen Teil habe ich nur mit etwas Olivenöl und Salz mariniert, den anderen mit einer Mischung aus Cashews, etwas Orangensaft, Hefeflocken, Zwiebelpulver und wenig Salz. Auch köstlich ist eine Marinade mit ein wenig Tahin (meist geröstet! Perl‘Amande hat bspw. rohes Sesammus) mit etwas geräuchertem Paprika-Pulver. https://t.center/VeganeRohkostRezepte/436