🔻خانم دکتر ندا موسوی استاد برجسته دانشگاه علوم پزشکی زنجان 🔻انواع اسیدهای چرب 🔸 اسیدهای چرب - اشباع: - بدون باند دوگانه، معمولاً جامد (به جز روغن نارگیل). - منابع: لبنیات پرچرب، گوشت قرمز، پوست مرغ، روغن هسته پالم. - اثرات: افزایش کلسترول بد (LDL) و مرتبط با بیماری‌های قلبی، سرطان و دیابت. 🔻 غیر اشباع - تک غیر اشباع: - یک باند دوگانه، شامل امگا ۹ (روغن زیتون و مغزها). - اثرات: کاهش کلسترول بد و جلوگیری از سرطان. - چند غیر اشباع: - شامل امگا ۳ و امگا ۶، ضروری برای بدن. - اثرات: بهبود عملکرد مغز، کاهش فشار خون و ترمیم غشای سلول. ✔️ کمبود امگا ۳: - عوارض: کاهش حافظه، ضعف بینایی، اختلالات سیستم ایمنی، افزایش تریگلیسیرید و کاهش کلسترول خوب (HDL). 🔹 فرم‌ها: - سیس: ایمن‌تر. - ترانس: خطرناک‌تر (بیماری‌های قلبی، سرطان و فشار خون بالا). 🔸 توصیه: - روزانه ۱ تا ۲ قاشق روغن زیتون مصرف کنید و به کالری چربی‌ها توجه کنید. 🔺https://t.center/VLCKUMs 📺https://youtube.com/@VLCKUMS