ТОРТ из шоколадно-творожных блинчиков Обязательно к приготовлению для любителей шоколадной выпечки ✨✨✨✨✨ Нам нужно: Для блинов: Молоко - 250 мл Яйца - 1 шт Ванилин - 1 пакетик Соль - щепотка Подсластитель - 2 мерн.л. (или сахар - 2 ст.л.) Творог - 80 гр Мука, в/с - 90 гр Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Какао - 1 ст.л., 10 гр Кипяток - 90 мл Растительное масло - 1 ст.л., 10 гр Крем: Сливки, жирностью 33% - 150 гр Творожный сыр - 100 гр Джем (варенье) абрикосовое - 150 гр Шоколадная глазурь: Масло сливочное - 30 гр Молоко - 4 ст.л., 45 гр Какао - 2 ст.л., 20 гр Подсластитель - 2 мерн.л. (или сахар - 2 ст.л.) Какао, для посыпки - 5 гр В подогретое молоко добавляем яйца, подсластитель, соль, ванилин, все перемешиваем. Добавляем творог (пробиваем творог погружным блендером до мягкости), перемешиваем. Вводим муку с разрыхлителем, какао, перемешиваем. Добавляем кипяток, перемешиваем. Добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Выпекаем блины на сковороде, у меня получилось 9 блинчиков. Для крема взбиваем сливки до густоты, добавляем творожный сыр и продолжаем взбивать до однородного состояния. Собираем торт. Смазываем первый блинчик кремом, следующий джемом (вареньем) и так чередуем. Предпоследний блинчик смазываем сначала джемом, потом кремом и накрываем блинчиком. Убираем в холодильник. Готовим глазурь. В сотейник добавляем все ингредиенты для глазури, помешиваем, готовим на среднем огне. Как только появятся пузырьки - глазурь готова. Поливаем блинный торт глазурью, она довольно стабильна, не рассекается. С помощью лопатки распределяем по поверхности. Убираем в холодильник для стабилизации. Посыпаем сверху какао. Наш торт готов!!! Калорийность на 100 гр при использовании подсластителя - 246 ккал. Вес торта - 850 гр. Торт с насыщенным шоколадным вкусом! На вкус и не скажешь, что это блины. Процесс приготовления не сложный. Попробуйте приготовить!!! Приятного чаепития!!! ❤️❤️❤️❤️❤️ #рецепты #торт #кчаю #блинныйторт #люблюготовить #мневкусно #шоколадный