تولید گوشت خوراکی از سلول‌های حیوانی، که به آن گوشت کشت‌شده می‌گویند، یک نوآوری زیست‌فناوری است که امکان تولید گوشت بدون کشتن حیوانات را فراهم می‌کند. این فرایند شامل کشت سلول‌های ماهیچه‌ای در محیط‌های کنترل‌شده است و می‌تواند تا 90% از گازهای گلخانه‌ای را نسبت به تولید سنتی گوشت کاهش دهد. همچنین، گوشت کشت‌شده عاری از آلودگی‌های باکتریایی است و با حفظ محیط زیست به سلامت عمومی کمک می‌کند. پیش‌بینی می‌شود بازار گوشت کشت‌شده تا سال 2030 به بیش از 25 میلیارد دلار برسد، که نشان‌دهنده تغییرات بزرگ در صنعت غذایی است. #مهندسی_بافت #عصرانه_های_مجازی 💫با ما همراه باشید... ☕️https://t.center/asrane_m1 🧬 @shahedbiology