Winterportulak mit Orangen und Radiccio Salat 100 g Portulak 1/2 Orange feletiert 2 Pastinaken 1 Apfel 4 Blätter Radiccio 80 g Joghurt 20 g Mayonnaise 1/2 Zitrone 1/2 Tl Honig Salz, Pfeffer Öl 1 Handvoll Haselnüsse Die Radiccioblätter waschen und auf 4 Teller verteilen. Die Pastinaken und den Apfel waschen und feinraspeln. Den Portulak zerpflücken. Joghurt, Gewürze verrühren. Die Haselnüsse ohne Fett rösten. Den Salat auf die Radiccioblätter verteilen mit den Orangem. Das Dressing und die Nüsse darauf verteilen. #Vorspeise #Salat