REZEPT
👩🍳🥔👨🍳🥔👩🍳Fettarme Pommes selber machen
Für 2 Portionen
1 kg Kartoffeln, festkochend
1 L Wasser
½ TL Backpulver, glutenfrei oder Natron
1 TL Salz
1 EL Öl
1 EL Reismehl
Gewürze nach Geschmack
Die Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden.
Die Kartoffelstifte, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. Mit einem Deckel abdecken und 10-15 min stehen lassen.
Die nahezu garen Kartoffelstifte über einem Sieb abgießen und anschließend mit einem sauber Küchentuch abtupfen.
Nun die Karfoffelstifte in eine Schüssel geben und das Reismehl drüber streuen und gut verteilen.
Zum Schluss das Öl dazu geben und noch einmal gut mischen.
Die Pommes in einer Heißluftfritteuse 20-30 min (je nach Menge) bei 200⁰ frittieren. Immer wieder wenden und durchmischen.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿@Rezepteausnaturundselbstgemacht
#Beilage
#Kartoffeln
#Vegan
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