REZEPT zu Mabon 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🍳 Amazonensuppe 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Kokosfett 1 Stück Muskatkürbis 1 Süßkartoffel 3 Kartoffeln 3 L Wasser Salz 1 Stange Zimt 2 EL Currygewürzmischung 4 EL Kokosnussmilch 4 EL Tomatenketchup mit Xylit (Alternative deiner Wahl) Liebstöckel getrocknete Blätter 1 Tetrapack Tomaten passiert 1 Tasse Naturreis gekocht Zwiebel und Knoblauchzehen putzen, klein schneiden und in einem Topf mit Kokosfett anbraten. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und als klein geschnittene Würfel mit in den Topf geben. Ebenso mit den Kartoffeln verfahren. Alles kurz anbraten und dann mit Wasser und den restlichen Zutaten mischen. Köcheln lassen bis die Kartoffeln und der Kürbis weich sind. Zimtstange entfernen und alles pürieren. Anschließend den vorgekochten Reis mit in den Topf geben. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵 Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰 #Vorspeise #Hauptspeise #Suppe #Kürbis #Vegan