REZEPT 👩‍🍳🍅👨‍🍳🫙👩‍🍳 Grüne Tomaten in Öl Für 4 Portionen 3 kg Tomaten, grüne 500 ml Wasser 1 Liter Essig, (Tafelessig) 3 EL Salz 3 EL Zucker (Alternative deiner Wahl) 3 Zehen Knoblauch n. B. Öl deiner Wahl In einem großen Topf Wasser, Essig, Salz und Zucker aufkochen. Tomaten in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und im kochenden Sud sehr kurz blanchieren (1 min). Mit einer Schaumkehle rausnehmen und in saubere Gläser schichten. Zwischen jede Tomatenschicht klein geschnittenen Knoblauch streuen. Zum Schluss das Öl darüber gießen und die Gläser gut verschließen. Kühl aufbewahrt sind die Tomaten mehrere Monaten haltbar. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵 Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰 Ich nehme meine Gesundheit selbst in die Hand. #Einlegen #Tomaten #Vegan