Yogitee
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Zubereitung eines Yogitees
🔹Kardamomkapseln aufschneiden, mit einem Messer zerdrücken und mit Wasser aufkochen,
🔹10 Minuten bei mittlerer Temperatur ziehen lassen und in einen weiteren Topf absieben.
🔹Ist ein intensiverer Kardamomgeschmack erwünscht, Gewürz im Topf belassen.
🔹Der in feine Scheiben geschnittene Ingwer wird mit Sternanis und Zimtstange hinzugegeben und nochmals 5-10 Minuten bei mittlerer Wärmezufuhr geköchelt.
🔹Abgießen, mit optionalen Zutaten mischen und genießen. Hat dir der Tee geschmeckt, verwende die abgesiebten Gewürze noch einmal, indem du sie erneut mit 500 ml Wasser für 10-15 Minuten köcheln lässt.
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