REZEPT 👩‍🍳🥖👨‍🍳🥖👩‍🍳 Saatenbrot mit nur 5 Zutaten – ohne Mehl – glutenfrei Für 30 cm Kastenform 350 g Haferflocken zart oder kernig (wahlweise glutenfrei) 100 g geschrotete Leinsamen 150 g Kürbiskerne 10 g Flohsamenschalen gemahlen 10 g Salz  600 ml kochendes Wasser Wahlweise zusätzlich 100 g feinst geraspelte Karotte, Zucchini oder Kürbis 50 g Nüsse der Wahl Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Kochendes Wasser zugeben und sehr gut durchrühren. Schüssel abdecken und den Teig 30 min quellen lassen. Backofen auf 200°Ober- und Unterhitze vorheizen. Kastenform fetten. Den Teig in die Form geben und mit einem nassen Spatel glattstreichen. Für circa 70 min auf der zweiten Schiene von unten backen. Anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen (ohne Form). TIPP: Sollte das Brot in der Kastenform gebacken werden und nach dem Stürzen am Boden sehr feucht sein, dann backe es noch 10 min ohne Form nach. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Gebäck #Brot