REZEPT 👩‍🍳🎃👨‍🍳🧄👩‍🍳 Gefüllter Butternut-Kürbis ohne Schälen 1 Butternut Kürbis Gemüse eurer Wahl (rote Paprika, Blumenkohl, rote Zwiebel, Zucchini) 2 Knoblauchknollen Olivenöl Salz & Pfeffer 40 g Margarine 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Petersilie Feta Kürbis halbieren, Kerne entfernen, Gemüse schnibbeln, alles auf ein Backblech geben, Olivenöl, Salz und Pfeffer darauf geben und das Gemüse etwas darin wenden Knoblauch in das Loch vom Kürbis geben, bei 180° in Ofen backen, ab und zu in den Kürbis stechen um zu sehen, wann er durch ist, restliches Gemüse eventuell schon vorher rausholen, damit es nicht matschig wird, Margarine, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen, den Boden vom Knobi abschneiden und die weichen Zehen dazu drücken, mit einer Gabel zerdrücken, auf dem Kürbis verteilen, Ofengemüse auf den Kürbis geben, noch mit etwas Kräuterbutter toppen und Feta bestreuen, nochmal für ca. 15 Minuten im Ofen überbacken Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Kürbis