REZEPT 👩‍🍳🌿👨‍🍳🌼👩‍🍳 Wildkräuteraufstrich Für 4 Portionen 1 Handvoll Wildkräuter (Giersch, Knoblauchsrauke, Bärlauch, Brennnessel, Franzosenkraut, Vogelmiere) 2 Brennnesselwurzeln oder Petersilienwurzel oder Pastinake 1 Stück Wurzel Nachtkerzenwurzel oder 1 Karotte 250 g Frischkäse oder Tofu 2 EL Öl 1 Pr Salz und Pfeffer 3 Wurzel Bärlauchwurzeln oder 1 Knoblauchzehe 1 TL Gundermann oder Petersilie 1 TL Kräuter (Quendel) oder Thymian 1 TL Spitzwegerich, junge Blütenstände Die Stängel der Kräuter mit den Wurzeln in der Küchenmaschine zerkleinern. Frischkäse oder Tofu, Öl, Salz, Pfeffer und Bärlauchwurzeln oder Knoblauch hinzufügen und die Mischung kurz in der Küchenmaschine mixen. Gundelrebe oder Petersilie und den Quendel rebeln und die Kräuter mit den Spitzwegerichblütenständen auf dem Aufstrich verteilen. Im Kühlschrank hält der Aufstrich 3 Tage. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht Zum ▶️ 🥖🧀🧂 Themenüberblick 🍝🍰🍵 #Aufstrich #Brotaufstrich #Nachtkerze #Vegan