Warum Grün essen? 🌿🥦🌿 🥬🌿 Die grüne Farbe signalisiert bereits: Hier steckt Gesundheit drin! Tonangebend in grünem Obst und Gemüse ist der sekundäre Pflanzenstoff Chlorophyll. Er wirkt stark entgiftend, sorgt für gesunde Zellen und unterstützt die Wundheilung. Neben Chlorophyll enthalten grüne Lebensmittel enorm viel Vitamin C, Eisen, Magnesium und Folsäure. In grünen Kohlsorten wie Brokkoli sind Glukosinolate enthalten, die keimhemmend wirken und das Immunsystem stärken.   Eine einfache Regel gilt für jedes grüne Obst oder Gemüse: Je wilder es wächst, desto gesünder ist es. Wilde Kräuter enthalten besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe, die dem gesamten Körper Energie spenden. ⬇️