REZEPT 👩‍🍳🐟👨‍🍳🧆👩‍🍳 Fischfrikadellen von © Michaela Rüdebusch Alaska Seelachs Paniermehl 1 Ei zur Bindung Salz & Pfeffer Löwensenf Cumin Knoblauch Zwiebel Dillpaste und getrockneten Dill Gewürze deiner Wahl War meine Primäre. Optisch ausbaufähig, außen kross und innen fluffig. Ich bin froh den Fisch verarbeitet zu haben, der hat mir Platz in Sibirien weg genommen. Der Fisch war gut angetaut, alles im Mixer klein gehackt. Eine Probefrikadelle gebraten, klar, dass die zerbröselt ist. 🤪 Okay, wir arbeiten an der Bindung. Dann Maismehl hingestellt und die Fischmasse paniert und ausgebacken. Mit den Gewürzen kann man spielen, das darf jeder selber für sich entscheiden. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Beilage #Hauptspeise #Fisch Danke liebe Michaela 🥰