REZEPT 👩‍🍳🧅👨‍🍳🥩👩‍🍳 Arancino oder Arancina 100 g gehacktes Schweinefleisch 100 g Hackfleisch ½ Zwiebel ½ Karotte ½ Stange Sellerie 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 2 EL natives Olivenöl extra 350 ml Tomatenpüree 100 g Erbsen 100 ml Glas Weißwein Salz 100 g geriebener Caciocavallo 10 Stück Caciocavallo- oder Provolone-ähnlicher Käse Teig 3 Eier 100 g Mehl Semmelbrösel nach Geschmack 500 g Reis oder Carnaroli oder Scotti für Arancini 500 ml Gemüsebrühe Halbe Zwiebel 2 EL Öl 2 Päckchen Safran Sobald Sie den Reis in die gedünstete Zwiebel gegeben haben, rösten Sie ihn 30 Sekunden lang, fügen Sie die kochende Salzbrühe hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang Anschließend den Deckel abnehmen und weitere 5 Minuten weitergaren Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Beilage #Hauptspeise #Gemüse #Fleisch