REZEPT 👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳 Eingelegter Knoblauch von Petra R Knoblauch Salz Essig Zucker Als Deko 1 Zwiebelgrün und etwas Kresse. Knoblauch pellen und in ein kleines steriles Glas mit Schraubdeckel legen. ⅔ Essig aufgießen ⅓ Wasser auffüllen Nach Geschmack Salz (etwas mehr als zum Würzen) und Zucker dazugeben. Etwas rühren und min. 5 Tage ziehen lassen. Hin und wieder Deckel öffnen fälls es gährt. Durch den Essig kann der Knoblauch blau/grün werden. Viel Freude beim Nachmachen 😊 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Fermentieren #Gewürze #Knoblauch