REZEPT 👩‍🍳🌸👨‍🍳🥞👩‍🍳 Spinatpfannkuchen gefüllt mit Rhabarberknospen Für 4 Portionen 3-4 junge, geschlossene Rhabarberknospen, geteilt in Röschen 8 Stangen grüner Spargel Spinatpfannkuchen: 200 g Mehl 250 ml Sojamilch 250 g Spinat, TK, aufgetaut 1 Knoblauchzehe, gepresst 3 EL Kichererbsenmehl (oder Sojamehl oder Eiersatzpulver), verrührt mit 6 EL Wasser ½ TL Salz 1 Pr Muskat Öl ½ Portion selbstgemachte, vegane Sauce Hollandaise 50 g veganer Reibekäse Salz Pfeffer 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Vorspeise #Hauptspeise #Rhabarber #Spargel ⬇️