REZEPT
👩🍳🌱👨🍳🦐👩🍳
Spargelsuppe Frankfurter Art mit Krabben
Für 4 Portionen
500 g grüner Spargel
1 Zwiebel
1 mittelgroße mehlig kochende Kartoffel
1 EL Butter
600 ml Gemüsebrühe
Salz,Pfeffer
150 ml Crème fraîche
1 Bund Frankfurter Kräuter (z.B. Kerbel, Pimpenelle, Borretsch, Petersilie, Schnittlauch)
6 Scheiben Frühstücksspeck
75 g Krabbenfleisch
Zitronensaft
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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