REZEPT 👨‍🍳🍓👩‍🍳🍅👨‍🍳 Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren Für 4 Portionen 500 g grüner Spargel ( geht auch weißer) 500 g Wasser + 1 TL Salz 125 g mini Mozzarella, halbiert 250 g Cherrytomate(n), halbiert 300 g Erdbeeren, geviertelt Handvoll Ruccola Handvoll Walnüsse Dressing 2 EL Öl 2 EL Joghurt 1/2 Zitrone ( Saft davon) 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Wasser in den Mixtopf geben, Gahreinsatz einhängen & den Spargel in Stücken so wie Salz zu geben, 15 Min./ 100° / Stufe 1 garen. Den Spargel in eine Schüssel umfüllen. Erdbeeren, Mozzarella, Tomaten, Ruccola und Walnüsse zugeben. Für das Dressing alle Zutaten in ein Glas geben, diesen verschließen und gut schütteln. Im Anschluss das Dressing mit dem Salat gut vermischen, fertig. Seht Euch das 🎥 Video an, es ist ganz einfach. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Beilage #Vorspeise #Hauptspeise #Spargel #Erdbeeren #Tomaten