Mini-Kartoffelpuffer mit Lachs 😋 Zutaten: - Kartoffeln - 2 Stk. - Ei - 1 Stück - Mehl - 2 EL - Roter Fisch s/s - 100 gr - Quark - 80 gr - Zitrone, Kapern, Dill – optional - Salz Pfeffer Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe. Drücken Sie die Flüssigkeit aus. Salz, Ei und Mehl hinzufügen. Mischen. In Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden und zu Rollen rollen. Pfannkuchen mit Quark bestreichen, Fisch darauf. Mit Zitrone, Kapern und Dill garnieren. Mit gemahlenem Pfeffer bestreuen. Russische Rezepte🥬🧄🥔 Ihr könnt die Kartoffelpuffer natürlich auch größer machen. 😉 Auch beim Belag könnt ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen. 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Vorspeise #Beilage #Hauptspeise #Fisch