REZEPT 👩‍🍳🌿👨‍🍳🌿👩‍🍳 Rote Bete Suppe von ♡Marion♡ 1 große Rote Bete 5 Kartoffeln 2 Ingwerstücke 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 500 ml Wasser Gemüsebrühe Hafercuisine Rote Bete und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Ingwer und dierote Zwiebel schälen und grob in Stücke schneiden, den Knoblauch noch dazu und alles in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, 500 ml Wasser aufgießen, oder bisschen mehr. Alles 20 min kochen lassen bis alles weich ist, pürieren und nochmals abschmecken. Evtentuell noch bisschen Gemüsebrühe dazu geben. Ganz zum Schluss noch etwas Hafercuisine hinzu gegeben. Die leichte Schärfe des Ingwers macht diese Rote Bete Suppe so besonders. Man hätte sicherlich auch noch Karotten mitkochen können. Ist mir zu spät eingefallen. 🤷‍♀ Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Vorspeise #Nachspeise #Suppe #RoteBete