REZEPT 👩‍🍳🥕👨‍🍳🥕👩‍🍳 Möhrenmarmelade - Hasenfrühstück Für 6 Gläser 500 g Möhren 250 g Äpfel 25 g Ingwer, wer ihn nicht mag lässt ihn weg (Wer es mag kann Chilis begeben oder Minze) 1 Bio-Orange 1 Limette 400 g Gelierzucker 2:1 Möhren, Äpfel, Ingwer waschen, reiben und in einen großen Topf geben, leicht mit Wasser bedecken. Die Orange waschen, die Schale dazu reiben und den ausgepressten Saft beigeben. Den Limettensaft und den Gelierzucker beifügen. Alles zum Kochen bringen und 5 min köcheln lassen. Hat sich eine schöne Konsistenz ergeben wird es püriert. Noch heiß in die sterilen Gläser füllen und sofort verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen und langsam abkühlen lassen. Wer auf Zucker verzichten möchtet, aufkochen lassen und so lange köcheln bis ein schöner Brei entsteht. Regelmäßig umrühren damit es nicht anbrennt. Pürieren, eventuell zum Schluß mit Honig abschmecken und dann abfüllen. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Einkochen #Marmelade #Möhren