REZEPT
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Zwiebel - Husten - Saft
2 Zwiebeln, rot oder gelb
gut 4 Esslöffel Honig (Zucker eher meiden, denn Honig kann mit zusätzlichen Oxidantien beitragen)
½ Liter Wasser
Zu Beginn schneidet und/oder hackt ihr die Zwiebeln in kleine Stücke. Diese vermischt ihr in einem Topf mit dem Honig und gießt das ganze Gemisch mit Wasser auf. So könnt ihr es in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag ist daraus bereits ein Sirup entstanden, den ihr zu euch nehmen könnt.
Ein anderer Weg ist, das Gemisch aufzukochen und den dabei entstehenden dickflüssigen Saft abzuseihen.
Wenn ihr etwas Thymian und Salbei beimengt, verstärkt sich nicht nur die Wirkung, sondern verleiht dem Sirup ein leicht würziges, fein schmeckendes Aroma. Das Glas mit dem fertigen Sirup eher kaltstellen, in der Wärme kann sich ein Gärungsprozess entwickeln, der dem Hustensaft die Wirkung nimmt. Vor allem wird er ungenießbar.
Gute Gesundheit
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