REZEPT
👩🍳🥬👨🍳🥕👩🍳Fenchel-Kokos-Suppe mit Garnelen
Für 4 Portionen
1 großer Fenchel
2 mittelgroße Karotten
2 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Stängel Zitronengras
1 Limette
½ TL Ingwerpulver oder 1 TL frisch geriebener Ingwer
800 ml Knochenbrühe oder alternativ Gemüsebrühe
100 ml Kokosmilch
200 g Bio-Garnelen
1 EL Kokosöl
Salz nach Geschmack
Koriandergrün für die Garnitur
Für eine vegane Suppe, die Garnelen weglassen.
👩🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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