Chatschapuri in Adscharien 😍
Zutaten:
Mehl pro Portion – 150 g
Hüttenkäsepaste oder gerieben – 250 g
Ei + Eiweiß (Eigelb zur Schmierung)
Backpulver – 1/2 TL
Pflanzenöl – 1 EL
Süßstoff 0,5–1 g/Salz
Für die Füllung:
Eigelb – 3 Stück (ohne Eiweiß)
Joghurt - 60 g
Leichter Käse – 80 g
Italienische Kräuter
Vorbereitung:
1. Alle Zutaten für den Teig vermischen (am besten geht das mit einem Teigmixer).
2. Mit nassen Händen Teigschiffchen formen.
3. Stechen Sie mit einer Gabel (mehrfach) in die Mitte des Bootes.
4. 12–15 Minuten (180⁰) backen. Nehmen Sie es heraus, fetten Sie es mit Joghurt ein und fügen Sie Salz hinzu.
5. Mit Käse bestreuen.
6. Ein Ei (ohne Eiweiß) unterrühren. Fetten Sie die Teigränder mit Eigelb ein.
7. 10–12 Minuten (180⁰) backen.
Russische Rezepte🥬🧄🥔
Ihr könnt die Teigschiffchen auch mit Pesto oder Tomatensoße bestreichen, mit Gemüse oder oder Pilzen befüllen.
Geriebenen Käse drüber, backen und fertig.
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