Honig 🐝🍯 In Rezepten kommt häufig Honig vor, dabei solltet ihr beachten, dass Honig nicht über 40⁰ C erwärmt werden sollte. Viele der im Honig enthaltenen Enzyme, Vitamine und Mineralien sind sehr wärmeempfindlich. Deswegen sollte der Honig beim Kochen und Backen nicht direkt hinzugegeben werden. Besser ist es, wenn er erst danach hinzugefügt wird, damit er nicht zu warm wird. 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Wissen #Hilfestellung