Früchtebrot – Lecker, gesund, ballaststoffreich Heute einmal ein Leckeres, gesundes Früchtebrot. Ich verrate euch heute ein Rezept, aber auch eine glutenfreie Version. Mit diesem Rezept, das ganz ohne raffinierten Zucker auskommt und viele Gewürze enthält, könnt ihr sorgenfrei genießen. Früchtebrot 125 g getrocknete Feigen 100 g getrocknete Aprikosen 100 g Backpflaumen 200 g getrocknete Birnen 150 g Mandeln 100 g Walnusskerne 125 g Haselnüsse gemahlen 125 g Dinkelmehl 2 EL Rum 1 Pck Backpulver 4 Eier 25 g Butter 1 TL Ceylonzimt Für das Früchtebrot vegan und glutenfrei 125 g getrocknete Feigen 100 g getrocknete Aprikosen 100 g Backpflaumen 200 g getrocknete Birnen 150 g Mandeln 100 g Walnusskerne 125 g Hanfsamen 125 g Buchweizenmehl 1 Pck Backpulver 150 g Apfelmus 25 g Kokosöl 1 TL Ceylonzimt Im vorgeheizten Backofen Umluft ca. 180⁰ C, E-Herd: ca. 175⁰ C, Gas: Stufe 2 etwa 90 Minuten backen, eventuell zudecken 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Gebäck #Brot