REZEPT
👩🍳🌿👨🍳🥘👩🍳
Bretonischer Bohneneintopf
von Bine🐝
1 Dose weiße Bohnen
je 1 gelbe und rote Paprika
1 große Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote
2 EL Paprika- oder Tomatenmark
Grüne Oliven
½ TL Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Zwiebel, Knoblauch und Chilischote fein schneiden, Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.
Die Bohnen abgießen und waschen.
Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten. Dann die Chilischote dazugeben.
Die Paprikawürfel kurz mitandünsten. Das Paprikamark unterrühren. Mit Gemüsebrühe aufgießen.
Die Bohnen dazu geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Ungefähr 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Oliven beigeben.
Guten Appetit
😊
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