Bohnensuppe mit hausgemachten Nudeln🍜
500 g Rindfleisch
3 Kartoffeln
1 Karotte
1 Zwiebel
1 EL Tomatenmark
100 g Bohnen
Salz
1 Ei
½ TL Salz
Mehl etwa - 100 g
Fein gehackte Zwiebeln mit geriebenen Karotten anbraten, Tomatenmark hinzufügen.
Fleisch und Bohnen zusammen kochen, bis sie weich sind (ca. 1–1,5 Stunden). Wenn die Bohnen nicht trocken, sondern aus der Dose sind, fügen Sie sie am Ende des Suppenkochens hinzu.
Bereiten Sie hausgemachte Nudeln zu. Eier, Mehl und Salz zu einem Teig verrühren. Zu einer dünnen Schicht bis
zu 1-2 mm ausrollen. Wir schneiden es in 3-4 cm breite Teller und schneiden es dann in dünne Nudeln, wie im Video.
Karotten und Zwiebeln sowie Kartoffelwürfel zum Fleisch geben. Wenn die Kartoffeln fast gar sind, Nudeln, Salz, Pfeffer und Kräuter in die kochende Suppe geben und weitere 3 min kochen lassen.
Es stellt sich heraus, dass es eine sehr sättigende und schmackhafte Suppe ist.
Russische Rezepte🥬🧄🥔
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