REZEPT
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Frischkäse-Rote Grütze Dessert
von Rita von Siegfried
1 Becher Frischkäse (250 g)
1 Becher Schlagsahne
1 kleines Glas Rote Grütze (Mehrfrucht)
2 EL Xylit (Birkenzucker)
½ Vanilleschote
Rührgerät
Den Frischkäse in eine Schüssel und ca. 4 EL Schlagsahne zufügen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen, zum Frischkäse geben. Den Zucker zufügen und mit dem Rührgerät (Mixer) auf hoher Stufe schlagen, bis es schön cremig ist. Abschmecken.
Die Creme in 3 Gläser gleichmäßig verteilen und anschließend die Rote Grütze zu gleichen Teilen hinzu geben.
Die restliche Schlagsahne mit 1 TL Traubenzucker und Sahnesteif aufschlagen, bis sie fest ist und das Dessert damit garnieren.
Zum Schluß noch ein Schockokleeblatt in das Sahnehäupchen stecken, fertig.
Guten Appetit
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