REZEPT 👩‍🍳🍫👨‍🍳🍫👩‍🍳 Rumkugeln 100 g  dunkle Schokolade 70% 2½ EL Kokosnussöl 4 TL Rum 2 EL Puderzucker 1 TL Kakaopulver 1 TL Instant-Kaffeepulver Beschichtung 20 g Kokosnussflocken Die Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit dem Kokosnussöl im Wasserbad, unter ständigem Umrühren, zum Schmelzen bringen. Aus dem Wasserbad nehmen und den Rum unterrühren. Jetzt den Zucker, Kakaopulver und Instant-Kaffeepulver hinzugeben und verrühren. Die Mischung abkühlen, um zu erstarren und formbar zu werden. Zur Beschleunigung in den Kühlschrank stellen, und alle paar Minuten kontrollieren. Unterhalb des Schmelzpunktes des Fettes wird die Mischung sehr plötzlich erstarren. Ist es abgekühlt und formbar zwischen den Handflächen zu kleinen Kugeln rollen. Sind die Hände zu warm, dann bedeckt sie vor dem Rollen mit etwas Kakaopulver. Zum Schluss mit Kokosflocken umhüllen. Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht 🍵Tee- und ☕️ Kaffeekasse 🥰 #Nachspeise #Süßspeise #Pralinen #Vegan