REZEPT 👩‍🍳🌿👨‍🍳🥖👩‍🍳 Mein Lieblings🥖rezept für ein Körnerbrot 130g Sonnenblumekerne 70g Leinsamen geschrottet 70g Kürbiskerne 60g Haselnüsse gehackt 50g Pinienkerne 30g Chiasamen 30g Flohsamenschalen 20g Sesam 50g Buchweizenvollkornmehl 40g Erdmandelmehl ½ Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Kurkuma 3 Eßlöffel Öl (nach Geschmack) 1 Teelöffel Agavendicksaft (kein muss) 300 ml lauwarmes Wasser Alle Zutaten bekommt ihr im Reformhaus, Drogeriemarkt oder im Bioladen. Alles gut miteinander verkneten und mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Ihr könnt es auch einen Tag eher ansetzen, dann können alles Inhaltsstoffe gut aufgehen. Das Brot wird gebacken in einer kleinen 24cm Kastenform. Es geht auch ohne Backform. Je nach Backhofen wird es bei Ober- und Unterhitze für 180-190⁰C bei 60 Minuten gebacken. Zum Abkühlen kann es noch für 10 Minuten im warmen Ofen verbleiben. Das Rezept könnt ihr beliebig abwandeln. Ihr könnt alle Nüsse verwenden, die euch schmecken. In den Mengenangaben könnt ihr auch variieren. Ebenso könnt ihr daraus ein Mohnbrot backen. Lecker wird es auch, wenn ihr Kräuter 🌱🌿nach eurem Geschmack verwendet. Selber habe ich schon mit Kümmel Schwarzkümmel Thymian Bärlauch Basilikum Thymian Ingwer ein leckeres Brot gebacken. Wollt ihr etwas deftiges, dann versucht ein Brot mit 🧄 Oliven gehackt Zwiebeln Knoblauch Kapern Ein tolles Brot wird aus🥕 Möhren geraspelt Apfel Paprika zerkleinert Für die nicht Veganer, ihr könnt es auch mit🥓 Schinken gewürfelt Käse nach Wahl backen Soll es ein süßes Brot werden, dann könnt ihr🍏 Äpfel Rosinen zum Backen verwenden. Wer mag, kann das Mehl auch durch Haferflocken ersetzen. Ihr seht vieles ist möglich. Seid mutig und probiert euch aus. Viel Freude beim Backen. 😉 Guten Appetit 🥖🌻😋 #Rezeptanregungen #Gebäck #Brot #Vegan