REZEPT 👩‍🍳🍷👨‍🍳🍋👩‍🍳 Rheinische Weinsuppe Wingzuuuup von J.T. 500 ml Weißwein 200 ml Wasser. Die Schale einer Zitrone Zimt. Eine Drittel Stange. 3 Eigelb Eine halbe Tasse Mehl. Kann auch weniger sein. Nach Lust und Laune... geröstete Brotwürfel. 😍😍😍 50 g Rosinen 50 g Zucker. Salz und Pfeffer. Den Wein, das Wasser, Zucker, Zitronenschale und die Zimtstange aufkochen. Etwas einreduzieren. Nicht zu viel. Maximal ein Viertel. Das Eigelb mit etwas Wein und dem Mehl und dem Zucker vermischen. Langsam einrühren und solange köcheln unter rühren bis eure gewünschte Konsistenz erreicht ist. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Die Rosinen dazu. Croutons. Lecker. 😃😃😃 Guten Appetit 😋 Bild: Netzfund 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Vorspeise #Hauptspeise #Suppe #Alkohol