Warme Winter-Frucht-Suppe mit Feigen
(4-6 Portionen Suppe)
⁃ 2 Hd. voll Mandeln (mgl. über Nacht eingeweicht)
⁃ 2 geh. Essl. Maronenmehl
⁃ 1 Essl. Hagebuttenpulver
⁃ 1 Stck. Ingwer (gern gross)
⁃ 2 Bananen (vollreif und eher klein)
⁃ 2 Orangen
⁃ 1 Zitrone (hier eine Bergamotte)
⁃ 1 Mango
⁃ 1 Teel. Kurkuma
⁃ 1 geh. Teel. Zimt
⁃ 1/2 Teel. Kardamom
⁃ ca. 1/2 l Wasser portionsweise zugeben)
Als Suppen-Einlage bspw.
⁃ Feigen, Äpfel, Birnen…
⁃ Spirulina-Pulver…
Den Mixer mit den Suppenzutaten so lange laufen lassen und so viel Wasser zugeben, bis die Suppe lauwarm und cremig ist.
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