Ein Klassiker im Frühlingssalat und gut zur Entschlackung Der Löwenzahn -> beim Löwenzahn kann alles verwendet werden -> die kleinen zarten Blätter sind noch nicht so bitter, wie die großen ausgewachsenen -> er ist überall zu finden ein sehr robustes Kraut -> Blüte ist April bis Mai -> Rosettenpflanze -> enthält Milchsaft -> regt die Galle an -> aus den Wurzeln kann man ein Tee machen -> Blätter in den Salat oder als Smoothie -> lässt sich super trocknen -> in der chinesischen und indischen Medizin wird er als Mittel gegen Hepatitis und Leberbeschwerden verwendet -> ist harntreibend -> blutreinigend -> hilft bei Arthritis -> enthält Vitamin A ( mehr als der Spinat und Möhre) #Rezeptanregungen #Gesundheit #Löwenzahn