REZEPT 👩‍🍳🥬👨‍🍳🥬👩‍🍳 Grünkohl Pesto von © Michaela Rüdebusch 6 Wedel vom Grünkohl 1 - 2 Knoblauchzehen Olivenöl Geröstete Erdnüsse Parmesan Zitronensaft- und Abrieb Die Wedel müssen gestrippt werden, dann blanchiert man die Blätter und schreckt die Blätter in Eiswasser ab. Danach gut ausdrücken...oder mit der Salatschleuder trocknen. Zusammen mit dem Knoblauch, dem Abrieb der Zitrone und dem Saft, Olivenöl und Erdnüssen im Mixer pürieren. Den Parmesan untermengen. Haltbarkeit ca 3 Tage. 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Beilage #Pesto