Aus dem #Eichelmehl kann man ein leckeres #Brot machen. Für 2 kleine Fladenbrot braucht ihr: 300 g Eichelmehl 2 El #Olivenöl 1 prise Salz Wasser Backofen auf 170 Grad vorheizen. Mehl, Öl und Salz mischen Löffelweise Wasser dazu geben, bis beim kneten ein zäher Teig entsteht. 2 flache Fladen, etwa fingerdick Formen Backblech mit Olivenöl bestreichen Brote drauf legen Backzeit 12 bis 15 min #Beilage #Brot